JA - WIR GRILLEN !

Und das sehr gerne.

Und natürlich auch vegan & vegetarisch.

Denn wir wissen aus jahrelanger Erfahrung, dass ein gutes BBQ mit frischem Fleisch alle glücklich macht - denn BBQ verbindet auf eine sehr schöne und urspüngliche Art & Weise.

Was uns auszeichnet ist eine sehr grosse Bandbreite verschiedenster BBQ Arten.

Zum Beispiel - klassisch amerikanisch mit dem

Barbecue-Smoker -

das ist ein holz- oder kohlebefeuerter Ofen, in dem Speisen im heißen Rauch gegart oder geräuchert werden. Der Smoker ist das typische Zubereitungsgerät beim Barbecue.

Anders als beim Grillen liegen die Speisen nicht direkt über der Glut oder dem Feuer - eine besonders schonende und zum Teil gewürzintensive Art.

Klassische Speisen, die wir in einem Barbecue-Smoker zubereiten, sind vor allem Spareribs (Schweinerippchen), Pulled Pork (nach dem Garen gezupftes oder kleingeschnittenes Schweinefleisch aus Nacken oder Schulter) & natürlich auch Pulled Beef und Pulled Chicken sowie Beef Brisket (das Kernstück der Rinderbrust).

Selbstverständlich erstellen wir ihr BBQ ganz individuell - auf Wunsch sehr gerne auch mit Fisch & vegetarischen Spezialitäten.

Unser sehr beliebtes BBQ-Catering startet ab 19€/p.P.

Bitte erfragen sie weitere Details über unser Kontakt-Formular - sie erhalten innerhalb von 24h eine Antwort !